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Terre de Safres rouge 2024
Domaine : Domaine Le Novi
- Couleur : Rouge
- Appellation : Luberon
- Région : Vallée du Rhône
- Millésime : 2024
- Cépages : Grenache Noir (42%), Syrah (36%), Cinsault (22%)
- Sol : Argilo-calcaire, Sableux
- Élevage : Co-fermentation et co-macération en cuve béton
- Arômes : Fruité, Épicé, Fruits rouges
Nez de coulis de petits fruits rouges acidulés. Bouche gourmande et juteuse avec notes de cerises rouges et groseilles, finement épicée.
Sols du domaine : Safres ou grès tendres du Tortonien et de l'Helvétien | sols sablonneux et argilo-calcaires | sols argilo-calcaires de l'Oligocène Âge des vignes (domaine) : de 5 à 60 ans selon les cuvées
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