Terre de Safres Blanc 2024

Domaine : Domaine Le Novi

• Couleur : Blanc
• Appellation : Luberon
• Région : Vallée du Rhône
• Millésime : 2024
• Cépages : Vermentinu (42%), Grenache Blanc (25%), Ugni Blanc (18%), Bourboulenc (15%)
• Sol : Argilo-calcaire, Sableux
• Élevage : Élevage sur lies fines avec bâtonnage régulier pendant 4 mois
• Arômes : Fruité, Floral, Fruits blancs, Agrumes

Bouquet expressif aux notes florales et d'agrumes. En bouche, attaque fraîche dominée par les fruits à chair blanche, finale zestée avec de jolis amers.

Sols du domaine : Safres ou grès tendres du Tortonien et de l'Helvétien | sols sablonneux et argilo-calcaires | sols argilo-calcaires de l'Oligocène Âge des vignes (domaine) : de 5 à 60 ans selon les cuvées

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