Coudoulet Blanc

Domaine : Domaine Élodie Jaume

• Couleur : Blanc
• Appellation : Côtes du Rhône
• Région : Vallée du Rhône
• Cépages : Grenache blanc (50%), Clairette (50%)
• Sol : Calcaire, Sableux, Galets roulés
• Élevage : 7 mois en cuve béton ou en acier inoxydable

Blanc sudiste séveux et salin issu de parcelles sur Coudoulet Est. Grenache blanc et clairette à parité délivrent densité, fraîcheur et amers salivants en finale.

Sols du domaine : Sables et Safres du Miocène avec participation de la Terrasse ancienne du Würm | terrasse du Würm ancien (Quaternaire) à galets roulés composée d'argiles et de calcaires Âge des vignes (domaine) : 15 ans de moyenne | 35 ans de moyenne

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