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Domaine Élodie Jaume
- Ville : Orange
- Région viticole : Vallée du Rhône
- Pays : France
Domaine viticole de 35 hectares en Châteauneuf-du-Pape et Côtes-du-Rhône, situé à Orange (Vaucluse). Exploité par Élodie Jaume depuis 2023, première femme à la tête du domaine en cinq générations. Viticulture biodynamique certifiée, engagée dans une approche respectueuse de la nature avec travail des sols adaptés, écopâturage et absence d'intrants de synthèse. Vinifications peu interventionnistes avec levures indigènes et élevage en cuves béton ou jarres en terre cuite.
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