Viré-Clessé Clos du Virolis 2022

Domaine : Le Chai Duchet

• Couleur : Blanc
• Appellation : Viré-Clessé
• Région : Bourgogne
• Millésime : 2022
• Cépages : Chardonnay (100%)
• Certifications : AB / Bio Européen, Autre Caractéristique
• Sol : Argilo-calcaire
• Élevage : 6-12 mois, Cuve béton
• Arômes : Agrumes, Fleurs blanches, Beurré
• Accords mets-vins : Viandes blanches, Poissons, Légumes / plats végétariens, Plats exotiques, Fromages

Dégustation

finesse et élégance note agrumes belle complexité aromatique

Vinification : 12 mois d'élevage sur lie en cuve béton, levures indigènes, vinification sans sulfitage. Sulfite à la mise en bouteille. • Service : 11-14°C • Densité de plantation: 8000 pieds/ha. Rendement: 60hl/ha. Age moyen des vignes: 65 ans. Taille Guyot simple (arcure). Surface: 0.5 ha.

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