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Viognier 2025
Domaine : Chateau Gigognan
- Couleur : Blanc
- Appellation : Côtes du Rhône
- Région : Vallée du Rhône
- Millésime : 2025
- Cépages : 100% Viognier
- Sol : Argilo-calcaire, Sableux, Galets roulés
- Élevage : 4 mois sur lies fines en cuve inox et fûts d'acacia
- Arômes : Floral, Fleurs blanches
Monocépage aromatique élevé en partie sous bois d'acacia qui apporte tension et complexité. Vendangé à la main avec pressurage grappes entières et fermentation basse température.
Sols du domaine : Argilo-calcaire | Galets roulés (plusieurs mètres de profondeur) | Sables | Argiles | Terrasses anciennes Âge des vignes (domaine) : Vignes très anciennes plantées il y a près de 800 ans | Vieilles vignes pluridécennales | Carignan sur très vieilles vignes Altitude (domaine) : 120 m
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