VinCent Zajou

Domaine : Domaine Julien de l'Embisque

• Couleur : Rouge
• Appellation : Côtes du Rhône
• Région : Vallée du Rhône
• Cépages : Syrah, Grenache
• Sol : Calcaire, Sableux
• Élevage : Cuvaison pendant 14 jours, 3 remontages par jour et 2 délestages à mi-fermentation. Transferts sous azote. Vinification en cuve inox et élevage en cuve béton. Vinification sans sulfites et sans matière animale.
• Arômes : Fruité, Fruits rouges

Vin Sans Ajout de SO2 ni de matière animale. Fruité et explosif dominé par des fruits frais comme la fraise et la framboise.

Sols du domaine : Sables filtrants et pauvres | Sols caillouteux calcaires | Sols sablo-argilo-graveleux | Sols sableux

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