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Vacqueyras 2022
Domaine : Cave De Cairanne - Camille Et Cecilia
- Couleur : Rouge
- Appellation : Vacqueyras
- Région : Vallée du Rhône
- Millésime : 2022
- Cépages : 70 % Grenache noir, 30 % Syrah-Mourvèdre
- Sol : Argilo-calcaire, Calcaire, Sableux, Galets roulés
- Élevage : Éraflage total, macération pré-fermentaire à froid (18°C), cuvaison 21 jours, températures maîtrisées 23-30°C, délestage et remontages quotidiens
- Arômes : Fruité, Floral, Épicé, Fruits rouges, Fruits noirs, Violette, Noix de muscade
Vacqueyras CRU avec 70% Grenache et 30% Syrah-Mourvèdre. Robe pourpre profond, nez intense avec mûre, cassis, cerises noires, notes de muscade et violette. Attaque franche, mâche friande, tannins délicats et fondus.
Sols du domaine : argilo-calcaires caillouteux | graviers et galets roulés | marnes jaunes et grises | argiles rouges | sables fins | sols fersialitiques Âge des vignes (domaine) : vignes anciennes avec rendements naturels faibles | vignes de 40 ans d'âge moyen pour Grenache Châteauneuf du Pape | certaines parcelles avec plus de 25 ans
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