V – Viognier 2025
Domaine : Domaine de Grangeneuve
- Couleur : Blanc
- Appellation : Grignan-les-Adhémar
- Région : Vallée du Rhône
- Millésime : 2025
- Cépages : 100% Viognier
- Sol : Argilo-calcaire, Calcaire, Sableux, Galets roulés, Limoneux
- Élevage : Élevage sous bois et sur lies fines avec bâtonnage régulier pendant 9 mois en fûts de 228 L et demi-muids de 500-600 L de chêne français
- Arômes : Fruité, Floral, Boisé, Fruits exotiques, Fleurs blanches, Vanille
Grand vin gastronomique de générosité, structure, rondeur, équilibre et longueur. Nez charmeur et complexe avec notes de fruits à noyaux, fruits exotiques, miel d'acacia et vanille, surmontée d'une belle fraîcheur en finale.
Sols du domaine : Plateau argilo-calcaire à 140 m altitude appelé « Glacis de Grangeneuve » formé par décomposition roches calcaires massif Moulon et apports alluvionnaires galets roulés affluents Rhône | Terrasses argilo-calcaires | Sols sablo-limoneux (parcelles spécifiques) Âge des vignes (domaine) : Âge moyen 35 ans | Plus anciennes parcelles 1974 | Replantation 4% surface annuelle | Rendement vieilles vignes <30 hl/ha | Rendement plantations 20 dernières années ~40 hl/ha Altitude (domaine) : 140 m
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