Tradition 2022

Domaine : Domaine De L'Harmas

• Couleur : Rouge
• Appellation : Châteauneuf-du-Pape
• Région : Vallée du Rhône
• Millésime : 2022
• Cépages : Grenache (70%), Mourvèdre (30%)
• Sol : Galets roulés
• Élevage : 12 à 18 mois en cuve béton. Mis en bouteille par nous même.
• Accords mets-vins : Viandes rouges, Fromages

Éraflage total, cuvaison 25 à 30 jours en cuve béton, contrôle des températures, remontage et pigeage quotidiens. Non levuré, vendangé à la main. 1 étoile Guide Hachette des vins 2025. Accords : viande rouge, gibier, fromage.

Sols du domaine : Galets ronds (Châteauneuf du Pape) Âge des vignes (domaine) : Vieux ceps mentionnés pour certaines cuvées (Réserve de Félicien, Caprice de Mathys)

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