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Tentation 2023
Domaine : DOMAINE ESCALIN
- Couleur : Blanc
- Appellation : Grignan-les-Adhémar
- Région : Vallée du Rhône
- Millésime : 2023
- Cépages : Viognier (70%), Roussanne (15%), Marsanne (15%)
- Certifications : HVE (Haute Valeur Environnementale)
- Sol : Argilo-calcaire, Galets roulés
- Élevage : ≤ 6 mois, Cuve inox, Fût de Chêne (barrique neuve)
- Arômes : Fruité, Fruits jaunes, Noisette, Fleurs jaunes, Vanille, Pain grillé / Toasté, Beurré, Miel, Iode
- Accords mets-vins : Viandes blanches, Plats exotiques, Plats en sauce / mijotés, Fromages
Dégustation
Nez beurré et minéral avec notes florales délicates. Bouche ample et vive mêlant finesse florale et accents de pierre à fusil apportant une touche minérale et racée, finissant sur une touche gourmande et rafraîchissante.
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