Sortilèges 2023

Domaine : Domaine Duffau

• Couleur : Rouge
• Appellation : Gaillac
• Région : Sud-Ouest
• Millésime : 2023
• Cépages : Syrah (70%), Fer Servadou (30%)
• Certifications : AB / Bio Européen, HVE (Haute Valeur Environnementale)
• Sol : Argilo-calcaire
• Élevage : 6-12 mois, Cuve inox, Amphore / Grès / Jarre
• Arômes : Fruité, Épicé, Fruits noirs, Réglisse
• Accords mets-vins : Viandes rouges, Viandes blanches, Charcuterie, Légumes / plats végétariens

Dégustation

Vin fruité et épicé aux arômes de poivre, fruits noir et réglisse. Vin souple, ample et gras avec une bonne fraîcheur en finale

Faible taux de sulfites SO2T = 20mg/l

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