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Secret de Syrah 2023
Domaine : Du Serre Des Vignes
- Couleur : Rouge
- Appellation : Grignan-les-Adhémar
- Région : Vallée du Rhône
- Millésime : 2023
- Cépages : Syrah (100%)
- Sol : Argilo-calcaire, Calcaire
- Élevage : Macération pré-fermentaire à froid, délestage, pigeage. Élevage en fût 1 an sur une partie, reste en cuve béton
- Arômes : Fruité, Épicé, Fruits noirs
Robe pourpre profonde avec notes épicées et fruits noirs. Bouche concentrée, élégante, tanins fins et fondus.
Sols du domaine : Epandage caillouteux, argilo-calcaire très pierreux peu épais riche en éléments fins, sous-sol marneux roche sédimentaire grise voir bleu conservant l'humidité | Plateau argilo-calcaire exposé au mistral | Coteau argileux à l'abri du vent | Eboulis calcaire du Crétacé Jurassique Âge des vignes (domaine) : 2 à 50 ans selon les cuvées Altitude (domaine) : 1340 m
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