Sans Soufre Ajouté rouge 2023

Domaine : Chateau Gigognan

• Couleur : Rouge
• Appellation : Côtes du Rhône
• Région : Vallée du Rhône
• Millésime : 2023
• Cépages : 55% Syrah, 45% Grenache noir
• Sol : Argilo-calcaire, Sableux, Galets roulés

Challenge oenologique sans soufre ajouté. Vendanges de nuit, raisins rigoureusement sélectionnés, vinification en cuve inox à basse température sans sulfites, macération courte, élevage en cuve inox.

Sols du domaine : Argilo-calcaire | Galets roulés (plusieurs mètres de profondeur) | Sables | Argiles | Terrasses anciennes Âge des vignes (domaine) : Vignes très anciennes plantées il y a près de 800 ans | Vieilles vignes pluridécennales | Carignan sur très vieilles vignes Altitude (domaine) : 120 m

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