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Saint Laurent Rouge 2021
Domaine : Chateau Cedrus
- Couleur : Rouge
- Appellation : Ventoux
- Région : Vallée du Rhône
- Millésime : 2021
- Cépages : 60 % Grenache, 40 % Mourvèdre
- Sol : Argilo-calcaire, Calcaire, Sableux
- Élevage : Un oeuf béton et un demi-muid
- Arômes : Herbacé / Végétal, Épicé, Garrigue, Poivre
Rouge d'AOC Ventoux aux notes de baies sauvages, poivre et thym. Assemblage grenache et mourvèdre du terroir de Saint-Laurent. Certification BIO en transition.
Sols du domaine : Argilo-calcaire (terroir de Mormoiron, 245 m) | Grès, calcaires et argiles (terroir de Crillon, 350-370 m) Altitude (domaine) : 245 | 350-370
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