Sablet CDR Villages l'Oratory 2025
Domaine : Famille Meffre
- Couleur : Blanc
- Appellation : Côtes du Rhône Villages
- Région : Vallée du Rhône
- Millésime : 2025
- Cépages : Viognier (37%), Clairette (35%), Bourboulenc (14%), Grenache blanc (7%), Roussane (7%)
- Sol : Argilo-calcaire, Sableux, Galets roulés, Limoneux
- Élevage : 6 mois sur lies en cuve inox
- Arômes : Fruité
- Accords mets-vins : Poissons, Fromages
Assemblage audacieux de cinq cépages offrant équilibre entre vivacité nordique et matière du sud. Frais et fruité en jeunesse, s'épanouit après 4 ans. À déguster sur poissons et fromages.
Sols du domaine : Argilo-calcaire | Argilo-calcaire à galets roulés | Argilo-calcaire caillouteux | Argilo-calcaire sableux | Terrasses wurmiennes (fortes argiles et gravier) | Argiles et graviers | Limons argilo-sableux Âge des vignes (domaine) : Châteauneuf du Pape (85 ans, arrachée et replantée en 2020) | Gigondas In Nomine Patris (100 ans) | Gigondas Fontmaria (40 ans) | Gigondas Origine (45 ans) | Rasteau Ilex (35 ans) | Côtes du Rhône Trescartes (32 ans) | Sablet l'Oratory (23 ans) | IGP Argiles blanc (7 ans) | IGP Argiles rosé (50 ans) | IGP Argiles rouge (18 ans) | Châteauneuf du Pape Belle Jeanne (5 ans) Altitude (domaine) : 200 m
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