Révélation 2023

Domaine : Domaine Saint Firmin

• Couleur : Rouge
• Appellation : Duché d'Uzès
• Région : Vallée du Rhône
• Millésime : 2023
• Cépages : Syrah (65%), Grenache Noir (30%), Carignan (5%)
• Sol : Argilo-calcaire, Calcaire, Sableux, Limoneux
• Élevage : 12 mois en fût de chêne
• Arômes : Fruité, Épicé, Fruits noirs, Réglisse

Matière associée à la finesse des tanins, générosité et complexité. Arômes de fruits noirs, sous-bois, épices et réglisse.

Sols du domaine : Loess (argilo-calcaire, 140 millions d'années) | Marne décomposée (80 millions d'années) | Sols siliceux (sables) Âge des vignes (domaine) : Vieilles vignes de Syrah et Grenache Noir (pour cuvée L'Absolu) | Carignan planté en 1951

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