Réserve de Félicien 2022

Domaine : Domaine De L'Harmas

• Couleur : Rouge
• Appellation : Châteauneuf-du-Pape
• Région : Vallée du Rhône
• Millésime : 2022
• Cépages : Grenache (100%)
• Sol : Galets roulés
• Élevage : 22 à 24 mois en demi-muy (tonneau). Mis en bouteille par nous même.
• Accords mets-vins : Viandes rouges, Fromages

Sélection de vieux ceps et grappes à belle maturité. Éraflage total, cuvaison 25 à 30 jours en cuve béton, contrôle des températures, remontage et pigeage quotidiens. Non levuré, vendangé à la main. Accords : viande rouge, gibier, civets, fromage.

Sols du domaine : Galets ronds (Châteauneuf du Pape) Âge des vignes (domaine) : Vieux ceps mentionnés pour certaines cuvées (Réserve de Félicien, Caprice de Mathys)

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