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Quintet 2024
Domaine : Deve Elbaz
- Couleur : Blanc
- Appellation : IGP Vaucluse
- Région : Vallée du Rhône
- Millésime : 2024
- Cépages : Chenin (25%), Chardonnay (25%), Macabeu (24%), Clairette (24%), Viognier (2%)
- Sol : Sableux
- Élevage : 12 mois, Foudre chêne 50%, Amphore terre-cuite 20%, Fûts chêne 20%, Wineglobe verre 10%
Blanc sec d'assemblage complexe de cinq cépages plantés en sélection massale. Vin non collé, non filtré, élevé 12 mois en différents contenants.
Sols du domaine : Sol sablo-argileux | repos depuis 15 ans Âge des vignes (domaine) : Vignes de 25 ans d'âge (parcelle Sonate) | Vignes plantées en 2022 (2,7 ha)
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