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Pitchoun PET NAT ROSÉ 2025
Domaine : Domaine Ricardelle de Lautrec
- Couleur : Rosé
- Appellation : Vin de France
- Millésime : 2025
- Cépages : Syrah (100%)
- Certifications : AB / Bio Européen, Certifié Demeter, Vin Nature (Autodéclaration/Charte), Vin sans sulfites ajoutés / Vins S.A.I.N.S.
- Sol : Argilo-calcaire, Galets roulés
- Accords mets-vins : Charcuterie, Poissons, Légumes / plats végétariens, Desserts, Apéritif
Dégustation
Robe rose délicate et légèrement trouble avec bulles fermes, percantes et régulières. Nez vif et expressif dominé par fruits rouges (framboise, fraise), myrtille, cassis, agrumes et touche d'amande fraîche. Bouche avec bulles croquantes, fraîcheur immédiate, attaque fruitée aux arômes de fruits roug
Vinification : Rosé de saignée, fermentation en phase liquide 15 jours en cuve, arrêt de la fermentation avant la fin, mise en bouteille, reprise de fermentation naturelle en bouteille. • Service : 5-7°C • Domaine Ricardelle de Lautrec. Terroir: Coursan (Aude). Vin Nature (logo présent sur la fiche).
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