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Pinot Noir Rosé 2025
Domaine : Domaine Ricardelle de Lautrec
- Couleur : Rosé
- Appellation : IGP Pays d'Oc
- Région : Languedoc-Roussillon
- Millésime : 2025
- Cépages : Pinot Noir (100%)
- Certifications : AB / Bio Européen, Certifié Demeter
- Sol : Argilo-calcaire, Galets roulés
- Élevage : Cuve inox
- Accords mets-vins : Viandes rouges, Légumes / plats végétariens, Plats exotiques, Apéritif
Dégustation
Robe rose poudré évoquant une fleur éclose. Au nez, saveurs de l'enfance : bonbons acidulés et gourmandes, notes de fruits rouges, grenadine en balance. En bouche, fraîcheur et équilibre au rendez-vous, fruits exotiques en finale.
Vinification : Pressurage direct, léger débourbage, fermentation fraîche (16°C), soutirage puis élevage en cuve inox. • Service : 13°C • Terroir : Coursan (Aude, France). Domaine Ricardelle de Lautrec.
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