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Origines 2024
Domaine : domaine de sevanes
- Couleur : Rouge
- Appellation : IGP Pays d'Oc
- Région : Languedoc-Roussillon
- Millésime : 2024
- Cépages : Syrah (100%)
- Certifications : AB / Bio Européen
- Sol : Calcaire, Sableux
- Élevage : 6-12 mois, Cuve béton
- Arômes : Fruité, Épicé, Fruits rouges, Poivre, Animal / Gibier
- Accords mets-vins : Viandes rouges, Desserts
Dégustation
Couleur rouge intense et dense aux reflets violine. Nez de violette, poivre et cassis. Bouche étoffée aux tanins structurés, dense et tendres.
Vinification : Récolté en pleine maturité, vinifié en cuve béton à 25°C avec remontage de faible intensité, cuvaison 18 jours et élevage en cuve béton. • Service : 16-18°C • À carafer pour une dégustation optimale.
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