Chargement de la cuvée…
MALMONT – NATUR' 2024 2024
Domaine : Domaine Malmont
- Couleur : Rouge
- Appellation : Vin de France
- Millésime : 2024
- Cépages : Syrah (75%), Grenache (25%)
- Certifications : AB / Bio Européen, Vin Nature (Autodéclaration/Charte)
- Sol : Argilo-calcaire
- Élevage : ≤ 6 mois, Cuve inox
- Arômes : Fruité, Herbacé / Végétal, Fruits rouges, Fruits noirs, Poivre
- Accords mets-vins : Viandes rouges, Charcuterie, Plats exotiques, Fromages, Apéritif
Dégustation
Frais, indompté et explosif de fruits. Expression brute et authentique du terroir avec une énergie pure et sans filtre.
Vinification : Éraflage total, co-fermentation des Syrah et Grenache. Extraction douce pour préserver le fruit et le CO₂ naturel de la fermentation. Macération de 10 jours. Fermentation spontanée, sans filtration ni collage. • Vendanges manuelles en caisses de 20 kg (19, 20, 21 septembre 2024). Mise en bouteille le 2 décembre 2024 avec 10 mg/l de sulfites ajoutés.
Contactez ce producteur en direct sur SV Vin.