Les Grames 2023

Domaine : Domaine Des Espiers

• Couleur : Rouge
• Appellation : Gigondas
• Région : Vallée du Rhône
• Millésime : 2023
• Cépages : Grenache noir (65%), Syrah (35%)
• Sol : Argilo-calcaire, Sableux, Galets roulés
• Élevage : 6 mois en barriques de 600 litres

Expression pure du terroir combinant méthodes biologiques et techniques traditionnelles. Vinification traditionnelle de 15 à 25 jours, vendange éraflée à 80%, montée en température jusqu'à 30°C, puis délestée pour extraire un maximum de fruit.

Sols du domaine : Argilo-calcaire | Argilo-sableux | Galets roulés | Caillouteux Âge des vignes (domaine) : Travail mécanique depuis plus de 20 ans sans désherbant chimique | Vignes en vieilles vignes en gobelets

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