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LES GALÈRES 2020
Domaine : Aymard
- Couleur : Rouge
- Appellation : Ventoux
- Région : Vallée du Rhône
- Millésime : 2020
- Cépages : Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre
- Sol : Argilo-calcaire, Calcaire
- Élevage : 2 ans en cuve acier
- Arômes : Fruité, Fruits rouges, Fruits secs
Rouge de terroir issu du lieu-dit Les Galères. Vinification traditionnelle en cuve béton avec macération de 15 à 20 jours et remontages légers. Grenache dominant apportant des arômes de fruits rouges et pruneau, matière ample et ronde.
Sols du domaine : argilo-calcaires et caillouteux (pour Grenache Blanc et Roussanne) | calcaires et peu fertile (pour Clairette et Bourboulenc) Âge des vignes (domaine) : plantiers (3 à 15 ans) pour INTEMPOREL Rosé et Rouge | environ 30 à 40 ans pour LES GALÈRES et INSOLENCE | vieux Grenache Noir d'une quarantaine d'années pour INSOLENCE
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