Les Diablotines 2023

Domaine : Domaine Des Espiers

• Couleur : Blanc
• Appellation : Côtes du Rhône
• Région : Vallée du Rhône
• Millésime : 2023
• Cépages : Clairette (40%), Roussanne (40%), Bourboulenc (10%), Viognier (10%)
• Sol : Argilo-calcaire, Sableux, Galets roulés
• Élevage : 50% cuve inox | 50% barrique de 500 litres pendant 6 mois sur lie

Blanc de quatre cépages méridionaux cultivés en agriculture biologique sur sol caillouteux et argilo-calcaire. Élevage sur lie moitié en cuve inox, moitié en barrique de 500 litres pendant six mois, libérant des arômes complexes et raffinés.

Sols du domaine : Argilo-calcaire | Argilo-sableux | Galets roulés | Caillouteux Âge des vignes (domaine) : Travail mécanique depuis plus de 20 ans sans désherbant chimique | Vignes en vieilles vignes en gobelets

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