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Le Chai Duchet Viré-Clessé 2023
Domaine : Le Chai Duchet
- Couleur : Blanc
- Appellation : Viré-Clessé
- Région : Bourgogne
- Millésime : 2023
- Cépages : Chardonnay (100%)
- Certifications : AB / Bio Européen, Certifié Biodyvin
- Sol : Argilo-calcaire
- Élevage : 6-12 mois, Cuve béton
- Arômes : Fruité, Fruits jaunes
Vinification : 12 mois d'élevage sur lie en cuve béton, levures indigènes, vinification sans sulfitage, sulfite à la mise en bouteille • Service : 14°C • Surface: 8 ha. Densité de plantation: 6000 à 8000 pieds/ha. Rendement: 64 hl/ha. Age moyen des vignes: 50 ans. Taille Guyot simple ou double (arcure).
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