Le Chai Duchet 2023

Domaine : Le Chai Duchet

• Couleur : Blanc
• Appellation : MACON VILLAGES
• Région : Bourgogne
• Millésime : 2023
• Cépages : Chardonnay (100%)
• Certifications : AB / Bio Européen, Certifié Biodyvin, Autre Caractéristique
• Élevage : 6-12 mois, Cuve inox
• Arômes : Fruité, Floral, Fruits jaunes, Fleurs jaunes
• Accords mets-vins : Viandes blanches, Poissons, Fromages, Apéritif

Vinification : 8 mois d'élevage sur lie en cuve inox, levures indigènes, vinification sans sulfitage, sulfite à la mise en bouteille • Service : 12-14°C • Surface: 2.5 ha. Densité de plantation: 7000 pieds/ha. Rendement: 68 hL/ha. Âge moyen des vignes: 70 ans. Taille Guyot (arcure).

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