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Le 200 % Blanc
Domaine : Domaine du Faucon Dore
- Couleur : Blanc
- Appellation : Côtes du Rhône
- Région : Vallée du Rhône
- Cépages : Viognier (100%)
- Sol : Argilo-calcaire
- Élevage : 24 mois de fût, dont 12 mois en acacia
- Arômes : Fruité, Floral, Fruits jaunes, Fleurs blanches, Violette
- Accords mets-vins : Viandes blanches, Plats en sauce / mijotés, Fromages
Pur Viognier élevé 24 mois en fût (dont 12 mois en acacia), arômes de fleur blanche, miel, abricot et violette. Bouche fruitée et très ample, à déguster à 15°C. Garde de 10 ans. Accompagne viande blanche en sauce, foie gras et fromage.
Sols du domaine : Caillouteux et argilo-calcaire Âge des vignes (domaine) : 80 ans (cuvée L'Authentique) | 55 ans (cuvée Dédicace)
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