La Viallière 2019

Domaine : Domaine Billon Christophe

• Couleur : Rouge
• Appellation : Côte-Rôtie
• Région : Vallée du Rhône
• Millésime : 2019
• Cépages : Syrah (100%)
• Sol : Granit, Schiste
• Élevage : 26 mois en barriques de 228 litres dont 2/3 neuves
• Arômes : Floral, Boisé, Violette, Pain grillé / Toasté

Lieu-dit en partie nord du vignoble (Verenay), terroir de micaschistes friables. Vin suave et élégant aux arômes de violette, à déguster dans sa jeunesse avec viandes blanches et grillées.

Sols du domaine : micaschistes | gorre | micaschiste chloriteux et ferrugineux | terrasses granitiques | sols granitiques | micaschistes friables Âge des vignes (domaine) : 40 ans en moyenne, la plus ancienne plantée en 1942

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