La Source 2018

Domaine : Chateau Unang

• Couleur : Rouge
• Appellation : Ventoux
• Région : Vallée du Rhône
• Millésime : 2018
• Cépages : Syrah, Grenache, Cinsault
• Sol : Argilo-calcaire, Calcaire, Sableux
• Élevage : Barriques 225 L après fermentation, avec macération carbonique partielle du Syrah
• Arômes : Fruité, Floral, Fruits noirs, Violette

Vin rouge assemblant la douceur du Grenache sur sols sableux et la concentration du Syrah sur calcaire. Nez de fruits noirs, violettes et iris. Bouche minérale et structurée avec tanins frais.

Sols du domaine : Sables d'Unang (sable particulier sur calcaire) | Calcaire | Argilo-calcaire | Sols sablonneux en altitude 220-350 m Âge des vignes (domaine) : Grenache pins plantés fin des années 1960 Altitude (domaine) : 220-350

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