La Souche 2025

Domaine : Domaine du Faucon Dore

• Couleur : Blanc
• Appellation : Côtes du Rhône
• Région : Vallée du Rhône
• Millésime : 2025
• Cépages : Ugni blanc (30%), Viognier (30%), Roussanne (40%)
• Sol : Argilo-calcaire
• Arômes : Fruité, Fruits jaunes, Fruits blancs
• Accords mets-vins : Charcuterie, Fruits de mer

Blanc à base de Roussanne (40 %), Viognier et Ugni blanc, robe jaune pâle, arômes de pomme et coing, bouche fruitée et sèche. Garde de 2 à 3 ans, à déguster avec fruits de mer et charcuterie.

Sols du domaine : Caillouteux et argilo-calcaire Âge des vignes (domaine) : 80 ans (cuvée L'Authentique) | 55 ans (cuvée Dédicace)

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