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La Part des Anges 2021
Domaine : Des Crus De Malijay
- Couleur : Rouge
- Appellation : Côtes du Rhône
- Région : Vallée du Rhône
- Millésime : 2021
- Cépages : Syrah, Grenache
- Sol : Galets roulés
- Élevage : Fermentation et macération en cuves béton pendant 21 jours avec délestages et remontage. Fermentation malo-lactique. Élevage en cuves inox durant 8 mois sur lies fines.
- Arômes : Fruité, Épicé, Fruits rouges, Réglisse
Robe grenat aux arômes expressifs de fruits rouges, fruits à noyau et épices. Bouche charnue, souple et fondue sur notes de fruits, d'épices et de réglisse.
Sols du domaine : Galets roulés (Plan de Dieu) | Mosaïque de sols (Vacqueyras)
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