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La Fontaine 2021
Domaine : Domaine La Collière
- Couleur : Rouge
- Appellation : Rasteau
- Région : Vallée du Rhône
- Millésime : 2021
- Cépages : Grenache (64%), Syrah (13%), Mourvèdre (13%)
- Sol : Calcaire, Sableux, Limoneux
- Élevage : 67% demi-muids (2 hivers) | 33% cuve béton forme œuf
- Arômes : Fruité, Épicé, Fruits rouges
Rasteau élégant aux tanins fins, avec arômes complexes de fruits rouges, épices douces et notes poudrées. Structure souple et équilibrée.
Sols du domaine : Marnes rouges | Marnes bleues | Marnes jaunes | Argilo-limoneux | Terrasses caillouteuses | Petits grès Âge des vignes (domaine) : minimum 50 ans pour La Cuvée Oubliée
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