La Douce 2016

Domaine : Domaine du Colibri

• Couleur : Rouge
• Appellation : Ventoux
• Région : Vallée du Rhône
• Millésime : 2016
• Cépages : Syrah (60%), Carignan (40%)
• Sol : Argilo-calcaire, Calcaire
• Élevage : Cuve béton 16 mois
• Arômes : Fruité, Fruits rouges, Fruits noirs

Vin soyeux où le fruit des syrahs se conjugue avec la structure des carignans. Arômes de framboise, cassis et cerise. Robe rubis, belle longueur en bouche.

Sols du domaine : calcaire | argilo-calcaire | argilo-graveleux | argile blanche Âge des vignes (domaine) : entre 35 et 50 ans selon les parcelles

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