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La Bête à Bon Dieu 2023
Domaine : Cave De Cairanne - Camille Et Cecilia
- Couleur : Rouge
- Appellation : Plan de Dieu
- Région : Vallée du Rhône
- Millésime : 2023
- Cépages : 60 % Grenache, 20 % Carignan, 20 % Syrah
- Sol : Argilo-calcaire, Calcaire, Sableux, Galets roulés
- Élevage : Vinification traditionnelle 100%, fermentation 21 jours, longue cuvaison 6 semaines pour bon enrobage des tannins
- Arômes : Fruité, Épicé, Floral, Herbacé / Végétal, Fruits rouges, Fruits noirs, Violette, Garrigue
Plan de Dieu Côtes du Rhône Villages BIO puissant et équilibré. Robe rubis limpide reflet violine, nez intense épices et garrigue avec cassis, bouche belle attaque suave, tannins enrobés, arômes fruits rouges et violette.
Sols du domaine : argilo-calcaires caillouteux | graviers et galets roulés | marnes jaunes et grises | argiles rouges | sables fins | sols fersialitiques Âge des vignes (domaine) : vignes anciennes avec rendements naturels faibles | vignes de 40 ans d'âge moyen pour Grenache Châteauneuf du Pape | certaines parcelles avec plus de 25 ans
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