Jocas Rouge 2023

Domaine : Chateau Cedrus

• Couleur : Rouge
• Appellation : Ventoux
• Région : Vallée du Rhône
• Millésime : 2023
• Cépages : 40 % Grenache, 20 % Syrah, 20 % Mourvèdre, 10 % Cinsault
• Sol : Argilo-calcaire, Calcaire, Sableux
• Élevage : Trois oeufs béton pendant 10 mois
• Arômes : Épicé, Fruité, Fruits rouges

Rouge AOC Ventoux, assemblage 4 cépages du terroir de Saint-Laurent. Notes d'épices, fraise des bois et bouche velours. Certification BIO, rendement 32 Hl/hectare.

Sols du domaine : Argilo-calcaire (terroir de Mormoiron, 245 m) | Grès, calcaires et argiles (terroir de Crillon, 350-370 m) Altitude (domaine) : 245 | 350-370

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