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Hyppolite Rouge 2022
Domaine : Domaine de l’Angèle
- Couleur : Rouge
- Appellation : Ventoux
- Région : Vallée du Rhône
- Millésime : 2022
- Cépages : Grenache noir (100%)
- Sol : Argilo-calcaire, Limoneux
- Élevage : Vinification cuve béton, longue macération 35 jours. Vieillissement demi-muid (600l) 1 an.
- Arômes : Fruité, Épicé, Fruits rouges
Vieilles vignes de plus de 50 ans. Nez de fruits rouges mûrs, épices douces, bouche ample, tanins fondus, finale cacaotée.
Sols du domaine : argilo-calcaires profonds | limono-argileux plus légers Âge des vignes (domaine) : 50 à 70 ans pour les rouges de sélection parcellaire | 10 à 40 ans | 25 ans | 57 ans | 80 ans pour Carignan très vieilles vignes
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