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Grain de Folie – Blanc
Domaine : Domaine De Peyre Brune
- Couleur : Blanc
- Appellation : IGP Ardèche
- Région : Vallée du Rhône
- Cépages : Sauvignon, Viognier
- Sol : Argilo-calcaire
- Élevage : seconde fermentation en bouteille | élevage sur lattes avant dégorgement
- Arômes : Floral, Fleurs blanches
Méthode traditionnelle aliant le plaisir des bulles à la rondeur des cépages du sud. Effervescence régulière, arômes de fleurs blanches, bouche fraîche et aérienne.
Sols du domaine : argilo-calcaires Âge des vignes (domaine) : certaines parcelles de Grenache et Carignan atteignent 70 ans
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