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Garance
Domaine : Château de Valcombe
- Couleur : Rouge
- Appellation : Costières de Nîmes
- Région : Vallée du Rhône
- Cépages : Syrah
- Sol : Calcaire, Galets roulés, Limoneux
- Élevage : 12 à 15 mois en barriques de chêne français (600L), chauffe vapeur
- Arômes : Fruité, Fruits rouges, Fruits noirs
Syrah 100% issue de la plus ancienne parcelle de la région nîmoise, plantée en 1955. Robe noire, nez puissant de fruits noirs et griottes. Structure tannique large et dense mais douce, finale très longue d'une fraîcheur surprenante.
Sols du domaine : Galets roulés | Alluvions de la Durance | Cailloutis rhodaniens en horizons profonds | Fine couche calcaire unique en Costières de Nîmes | Sols pauvres, lessivés, légèrement acides Âge des vignes (domaine) : Cuvée Octobre Rouge parcelle la plus ancienne du domaine | Pinot Noir parcelle plantée en 2016 | Chardonnay parcelle plantée en 2021 | Garance parcelle plantée vers 1955 Altitude (domaine) : 110 m
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