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Estelles 2023
Domaine : Domaine De L'Amauve
- Couleur : Rouge
- Appellation : Côtes du Rhône Villages
- Région : Vallée du Rhône
- Millésime : 2023
- Cépages : Grenache noir (50%), Syrah (30%), Mourvèdre (20%)
- Sol : Calcaire, Sableux
- Élevage : 30 % en fûts (pièces Bourguignonnes) 12 mois, 70 % en cuve sur lies fines
Vin charnu aux tanins fins et serrés, issu de trois cépages d'âge moyen 25 ans. Élevage partagé entre fûts neufs et cuve, assemblage et mise en bouteille 18 mois après récolte.
Sols du domaine : Sols graveleux avec argile, marne et sable provenant des collines | Sols d'argile et marne provenant des collines | Sols sableux et argileux en dessous du village | Sols graveleux avec argile et sables provenant de la rivière Ouvèze | Sols argileux et sédiments provenant de la rivière Ouvèze
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