Domaine Rouge

Domaine : Domaine Des Entrefaux

• Couleur : Rouge
• Appellation : Crozes-Hermitage
• Région : Vallée du Rhône
• Cépages : 100% Syrah
• Sol : Argilo-calcaire
• Élevage : 9 à 12 mois, après malolactique : 90% en cuve bois et fût, 10% en cuve inox

Syrah pure sur sol très caillouteux, sablo-limoneux et argilo-sableux de Beaumont-Monteux et Chanos-Curson. Vendange égrappée avec cuvaison de 2 à 4 semaines en cuve béton. À boire entre 1 et 5 ans.

Sols du domaine : Caillouteux | Diluvium alpin | Argilo-calcaire

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