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Domaine de Fontbonau blanc 2023
Domaine : D'Exploitation Du Domaine De Fontbonau
- Couleur : Blanc
- Appellation : Côtes du Rhône
- Région : Vallée du Rhône
- Millésime : 2023
- Cépages : Roussanne (90%), Viognier (10%)
- Sol : Calcaire, Sableux, Galets roulés, Limoneux
- Élevage : 5 mois en foudres de chêne (12 hl), barriques et cuve inox, mise en bouteilles sans collage à 5 mois d'élevage
Seul vin blanc du domaine. Vin frais, droit et profond avec notes minérales. Le Viognier apporte tension et acidité à la Roussanne.
Sols du domaine : calcaire | sablo-limoneux | argiles fines | safre (grès mollassique friable composé de sable et de sédiments des mers intérieures secondaires et tertiaires) | galets | oxyde de fer Âge des vignes (domaine) : grenaches cinquantenaires | sélection massale de grenache datant de 1940 Altitude (domaine) : 350 m
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