Cuvée Passion Rouge

Domaine : Chateau Roubaud

• Couleur : Rouge
• Appellation : Costières de Nîmes
• Région : Vallée du Rhône
• Cépages : Grenache, Mourvèdre, Syrah
• Sol : Sableux
• Élevage : Macération 20 à 25 jours sous contrôle de température à 28°C. Fermentations malolactiques effectuées.
• Arômes : Épicé

Sélection de vieilles vignes à faible rendement. Robe vive et chaude d'un rouge légèrement patiné, nez puissant et complexe à prédominance épicée. Attaque profonde et souple avec agréables tanins et arômes secondaires bien évolués.

Sols du domaine : terres maigres avec cailloux rougeâtres et roulés du Diluvium Alpin appelés 'Gress' Âge des vignes (domaine) : sélection de vieilles vignes

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