Cuvée La fée Douceline 2025

Domaine : Jean-François HOEFFLER

• Couleur : Rosé
• Appellation : Coteaux Varois en Provence
• Région : Provence
• Millésime : 2025
• Cépages : Grenache (70%), Syrah (25%), Rolle (5%)
• Certifications : AB / Bio Européen, Zéro résidu de pesticides
• Sol : Argilo-calcaire, Sableux
• Élevage : ≤ 6 mois, Cuve inox
• Arômes : Fruité, Floral, Fruits exotiques, Agrumes, Fleurs blanches, Eucalyptus / Menthol, Iode
• Accords mets-vins : Viandes rouges, Poissons, Fruits de mer, Plats exotiques, Apéritif

Dégustation

le nez dévoile d'élégants arômes floraux et d'agrumes évoquant le pamplemousse rose et la fraises des bois. La bouche aérienne s'enrichit de notes citronnées. Elle conjugue fraicheur, ampleur et soyeux, puis s'étire progressivement vers une belle finale saline.

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