Cuvée Enéide

Domaine : Domaine De Virgile

• Couleur : Rouge
• Appellation : Costières de Nîmes
• Région : Vallée du Rhône
• Cépages : Syrah (80%), Grenache noir (20%)
• Sol : Argilo-calcaire, Sableux, Galets roulés, Limoneux
• Élevage : Élevage pendant 12 mois en fûts neufs de chêne français
• Arômes : Fruité, Épicé, Boisé, Fruits rouges, Fruits confits, Cannelle, Clou de girofle, Café
• Accords mets-vins : Viandes rouges

Cuvée raffinée et élégante avec nez épicé de cannelle et girofle. Bouche ronde et longue, tanins discrets, notes de moka et fruits rouges confiturés. Accords : côte de boeuf grillée, magret de canard.

Sols du domaine : Cailloutis villafranchiens (alluvions composées de galets, graviers et sables déposés par le Rhône) | Galets roulés | Galets roulés argilocalcaire Âge des vignes (domaine) : Vignes > 45 ans (Enéide) | Vignes > 50 ans (Ampélographique Amitié)

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