Cuvée des Hautes Royères 2006

Domaine : Domaine du Douvain

• Couleur : Rouge
• Appellation : Côtes du Luberon
• Région : Vallée du Rhône
• Millésime : 2006
• Cépages : Grenache (50%), Carignan (50%)
• Sol : Argilo-calcaire, Sableux
• Élevage : pressurage, première presse, décantation, action sur les lies

Nouvelle cuvée AOC rouge 2006 « Cuvée des Hautes Royères » Grenache-Carignan 50/50, rendement 25 hl/ha. Macération pelliculaire à froid 6 jours, fermentation alcoolique naturelle.

Sols du domaine : Gresses (argilo-calcaire) | Sables mélangés à de l'argile Âge des vignes (domaine) : environ 2,5 hectares de jeunes vignes | 2 hectares de vignes âgées entre 8 et 15 ans | une dizaine d'hectares de vignes âgées entre 25 et 50 ans

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