Cuvée Côme d'Antan

Domaine : Chateau De Fargueirol

• Couleur : Rouge
• Appellation : Châteauneuf-du-Pape
• Région : Vallée du Rhône
• Cépages : Counoise, Picpoul, Vaccarèse, Bourboulenc, Muscardin, Grenache, Mourvèdre, Roussanne, Clairette, Picardan, Syrah, Terret noir, Cinsault
• Sol : Calcaire, Sableux, Galets roulés
• Élevage : 15 mois en barrique (chêne autrichien)

Symphonie des 13 cépages de l'appellation. Sélection parcellaire manuelle, micro-vinification par cépages en cuves de 50 à 100 litres minimum 21 jours avec maîtrise thermique. Allie la puissance des terroirs et la finesse aromatique. À servir entre 16 et 18 °C.

Sols du domaine : galets roulés | éclats calcaires | sable/safre | grès rouges | argile | calcaire à cailloux blanc de l'Urgonien Âge des vignes (domaine) : plantées entre 1980 et 1985 | centenaires plantées en 1912 | 20 à 30 ans | plantées entre 2010 et 2014 | plantées en 2014 | 4 à 35 ans

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