COMBAUCHE

Domaine : Domaine de L’argentière

• Couleur : Rouge
• Appellation : Côtes du Rhône Villages
• Région : Vallée du Rhône
• Cépages : Grenache noir (95%), Carignan (5%)
• Sol : Calcaire, Galets roulés
• Élevage : 7 mois en cuve

Première sélection parcellaire issue des plus vieux gobelets de Grenache du domaine, situés au lieu-dit Combauche. Dominé par le Grenache noir avec trace de Carignan. Vin non filtré, fermentation en levures indigènes avec macération traditionnelle de 15 jours.

Sols du domaine : Argileux avec galets calcaires et silex Âge des vignes (domaine) : 40 ans (Bourboulenc) | 50 ans (Grenache, Cinsault) | 35 ans (Carignan, Syrah) | 80 ans (Grenache en gobelet) Altitude (domaine) : 230 à 380

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