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Clos du Roi rouge 2021
Domaine : Chateau Gigognan
- Couleur : Rouge
- Appellation : Châteauneuf-du-Pape
- Région : Vallée du Rhône
- Millésime : 2021
- Cépages : 70% Grenache noir, 15% Mourvèdre, 15% Syrah
- Sol : Argilo-calcaire, Sableux, Galets roulés
- Élevage : 60% foudre (25 hl) | 20% demi-muids (400-600 L) | 20% cuve béton - 18 mois
Assemblage subtil de Grenache, Mourvèdre et Syrah aux tanins soyeux. Vendanges manuelles, tri rigoureux, fermentation en cuve béton, extraction douce par remontages et pigeages, élevage 18 mois.
Sols du domaine : Argilo-calcaire | Galets roulés (plusieurs mètres de profondeur) | Sables | Argiles | Terrasses anciennes Âge des vignes (domaine) : Vignes très anciennes plantées il y a près de 800 ans | Vieilles vignes pluridécennales | Carignan sur très vieilles vignes Altitude (domaine) : 120 m
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